Actualités Démarche de certification AB (Agriculture Biologique)
Démarche de certification AB (Agriculture Biologique)
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Le Clos Sainte Magdeleine est engagé depuis trois ans dans une démarche de conversion à l'agriculture Biologique. Ainsi, dès 2012, l'ensemble des vins produits par le Clos Sainte Magdeleine seront certifiés bio. |
Ce processus a pour but de modifier les pratiques agricoles sur l'ensemble des parcelles concourant à l'élaboration des vins blancs et rosés, afin de certifier au consommateur que nos vins d'AOC sont produits de façon respectueuse de notre environnement.
Un organisme de contrôle indépendant est chargé de veiller au stricte respect du cahier des charges AB. Il s"agit de la société Qualité France, qui procède à plusieurs contrôles annuels afin de s'assurer du respect du cahier des charges de l'Agriculture Biologique.
En savoir plus sur la certification AB : http://www.inao.gouv.fr/
Nos vins
| ROSÉ 2011 AOC CASSIS |
• Robe rose saumonée, brillante et limpide
• Nez fin et raffiné, évoquant des fruits rouges
• En bouche, attaque vive et opulente, évoluant vers une finale iodée
• Cépage : 45% Grenache - 40% Cinsault - 15% Mourvèdre
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| BLANC 2009 AOC CASSIS |
• Robe jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts
• Nez fin présentant des notes grillées, minérales et épicées
• En bouche, attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité
• Cépage : Marsanne 35% - Clairette 35% - Ugni blanc 25% - Bourboulenc 5%
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