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Une affaire de famille

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Depuis quatre générations, les Zafiropulo, famille d'industriels Grecs ayant immigré au XIXème siècle à Marseille, se passionnent pour l'élaboration de grands vins blancs sur le terroir de Cassis.

 

Plusieurs récompenses ont consacré le travail fourni sur les vins blancs et rosés, comme des médailles et prix, ainsi que des distinctions lors d'événements viticoles de renom.

 

Aujourd'hui, François Sack et son épouse Georgina, descendante des fondateurs du domaine, assurent la direction de l'exploitation.

Depuis près de 35 ans, ils ont transformé le domaine et considérablement accru la qualité des vins produits.


Aidés de leurs deux fils Grégoire et Jonathan, ils assurent la transmission de ce savoir et font le choix de l'indépendance pour garantir l'avenir du domaine.


A voir aussi dans "Historique"

Nos vins

ROSÉ 2011 AOC CASSIS
rose_100
• Robe rose saumonée, brillante et limpide
• Nez fin et raffiné, évoquant des fruits rouges
• En bouche, attaque vive et opulente, évoluant vers une finale iodée
• Cépage : 45% Grenache - 40% Cinsault - 15% Mourvèdre 
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BLANC 2010 AOC CASSIS
blanc_100
• Robe jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts
• Nez fin présentant des notes grillées, minérales et épicées
• En bouche, attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité
• Cépage : Marsanne 35% - Clairette 35% - Ugni blanc 25% - Bourboulenc 5%
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montage_logo_AOC_2011 http://www.inao.gouv.fr http://www.inao.gouv.fr Route des Vins de Provence

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