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Le Clos Sainte Magdeleine produit un vin blanc sec, floral et mentholé, offrant une bonne longueur aromatique relevée par des notes miellées, qui allie équilibre et caractère. Elevé en cuverie métallique, il est issu de cépages anciens, aux rendements strictement limités. Le blanc est la spécialité du domaine et représente environ 80% de la production totale. Un vin rosé fruité et équilibré est également produit en petite quantité. Appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1936, le vin blanc de Cassis du Clos Sainte Magdeleine a été récompensé par une médaille d’or à l’Exposition Universelle de Paris en 1900 (découvrez tous nos titres et médailles en cliquant ici). La culture, la plus naturelle et respectueuse de l’environnement possible, se base sur une approche en biodynamie du cycle de la vigne, garante de la typicité des vins produits et du respect des spécificités du terroir (Efforts récompensés par l’admission au label "Nutrition Méditerranéenne en Provence"). |
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| ROSÉ 2011 AOC CASSIS |
• Robe rose saumonée, brillante et limpide
• Nez fin et raffiné, évoquant des fruits rouges
• En bouche, attaque vive et opulente, évoluant vers une finale iodée
• Cépage : 45% Grenache - 40% Cinsault - 15% Mourvèdre
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| BLANC 2010 AOC CASSIS |
• Robe jaune pâle, brillante et limpide. Légers reflets verts
• Nez fin présentant des notes grillées, minérales et épicées
• En bouche, attaque vive et opulente, révélant moelleux et onctuosité
• Cépage : Marsanne 35% - Clairette 35% - Ugni blanc 25% - Bourboulenc 5%
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